El proceso que conduce a la calidad es un proceso activo. Se repite todos los días e involucra a todas las personas que forman parte de la empresa Lavazza. Son personas a las que les apasiona su profesión y que no se detienen en la primera solución, sino que investigan los procesos y aprenden constantemente. Siempre han sido el elemento clave de nuestro método, junto con la tecnología innovadora y de vanguardia, desde que Luigi Lavazza invirtió en los procesos de tueste más modernos de la época e inventó un envasado innovador que garantizaba una mejor calidad y una vida útil más larga.