Sostenibilidad
Para la renovación del barrio de Aurora, el enfoque de Lavazza reflejó los criterios de sostenibilidad ambiental con el objetivo de reducir y prevenir la contaminación y explotación de recursos energéticos fungibles, una decisión que se ha visto recompensada con beneficios a nivel local y global. 
La empresa también decidió presentar la candidatura del nuevo edificio, que alberga el centro de gestión corporativa, para la certificación LEED® Gold (liderazgo en energía y diseño ambiental), el premio mundial al rendimiento energético y ambiental más famoso que pocos edificios en Italia han obtenido.
LEED®: ¿qué es?

La nueva sede ha sido nominada para la certificación LEED® en el nivel GOLD LEED®. El acrónimo significa “liderazgo en energía y diseño ambiental”, y representa el reconocimiento más famoso del mundo relativo a la energía y el desempeño ambiental de los edificios. Es un sistema de medición voluntario, diseñado para evaluar edificios comerciales, terciarios y residenciales tanto nuevos como existentes. El nuevo Centro de gestión corporativa se ha adherido a las estipulaciones del protocolo LEED®, desde la selección del sitio a través del diseño, la ejecución (que recuperó el 80 % de los escombros) y el seguimiento posterior al empleo. El edificio está diseñado para maximizar el confort de los trabajadores de Lavazza, para ahorrar energía y para reducir el consumo de agua potable. Los criterios de evaluación se dividen en prerrequisitos y créditos. Los prerrequisitos son condiciones mínimas que se deben respetar para obtener cualquier nivel de la certificación LEED®. Los créditos le permiten obtener una puntuación basada en lo que determina el nivel de certificación: base, silver, gold y platinum.

El nuevo centro de gestión corporativa de Lavazza tiene como objetivo alcanzar el nivel Gold bajo el estándar LEED® Italia 2009 para nuevas construcciones y renovaciones.

Sostenibilidad del lugar + Sostenibilidad del lugar

Corresponde a ¼ de los puntos asignables, y aborda los aspectos medioambientales del lugar donde se construye el edificio. Los créditos premian la elección de construir dentro de las zonas urbanas o en zonas bien conectadas en transporte público, regenerar lugares, incentivar a los futuros usuarios a utilizar medios ecológicos de transporte, recolectar y reciclar el agua de lluvia y reducir el efecto del calor insular (sobrecalentamiento de las zonas urbanas) y la contaminación lumínica.

Gestión del agua + Gestión del agua

La categoría Gestión del agua (1 prerrequisito, 3 créditos, máx. 10 puntos) aborda las cuestiones medioambientales relacionadas con el uso, la gestión y la eliminación del agua en los edificios, para fomentar la reducción del consumo deagua y el reciclaje del agua de lluvia.

Energía y atmósfera + Energía y atmósfera

Esta categoría corresponde a 1/3 de los puntos asignables y promueve la mejora del rendimiento energético de edificios y el uso de energía de fuentes renovables o alternativas.

Materiales y recursos + Materiales y recursos

Esta categoría (1 prerrequisito, 8 créditos, máx. 14 puntos) tiene en cuenta las cuestiones medioambientales relativas a la selección de materialesa la eliminación de desechos y a la reducción del impacto medioambiental causado por el tráfico de las carreteras.

Calidad ambiental interna + Calidad ambiental interna


Esta categoría (2 prerrequisitos, 15 créditos, máx. 15 puntos) aborda las cuestiones medioambientales relativas a la salud, seguridad y comodidad de los ocupantes del edificio, la efectividad del sistema de intercambio de aire y el control de la contaminación atmosférica.

Proceso de certificación

El registro del proyecto es el paso formal que inicia el proceso de certificación LEED®. Un proyecto nominado para la certificación debe demostrar que puede cumplir los requisitos mínimos del programa; solo en este punto se puede registrar el proyecto. Por lo tanto, los diseñadores de proyectos deben preparar la documentación y los cálculos necesarios para demostrar el cumplimiento de los prerrequisitos y los criterios de crédito. La certificación LEED® se obtiene cuando finaliza la construcción, demostrando que el edificio cumple con los requisitos del programa del nivel de certificación solicitado.

En septiembre de 2011 se registró que el nuevo centro de gestión corporativa de Lavazza había obtenido una certificación LEED® Gold, y en esa fecha fue el primer edificio candidato en la región de Piamonte.

Dado que la certificación es un proceso complejo que implica un seguimiento constante de la actividad, hay tres cuerpos dedicados al centro de gestión corporativa de Lavazza:

  • Autoridad de comisionado (autoridad supervisora): organismo encargado de supervisar el diseño, la instalación y la prueba de todos los sistemas de plantas que tienen un impacto sobre el consumo de energía del edificio.
  • LEED® AP (profesional acreditado o profesional certificado): persona competente en el proceso de certificación que se encarga de gestionar el equipo de diseño y construcción para obtener créditos y realizar inspecciones periódicas de la obra.
  • Gerente LEED® dentro de la empresa ejecutiva.
La sostenibilidad es lo primero

El nuevo centro de gestión corporativa se diseñó de acuerdo con los más altos criterios de sostenibilidad, 
un enfoque que Lavazza aplica a todos sus procesos e iniciativas.

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