Dek Classico
Una mezcla aromática y refinada de granos de café Arábica y Robusta seleccionados, caracterizados por dulces toques de almendra y chocolate con leche, con toques de frutos secos.
- CAFÉ MOLIDO
INTENSIDAD
3
Sin cafeína y con un regusto dulce y floral, ideal para la moca y la máquina de café espresso.
-
Arábica y Robusta
COMPOSICIÓN
-
Principalmente América del Sur, sudeste asiático
ORIGEN
-
Pozzilli, Italia
PROCESADO
PERFIL Y TUESTE
Dulce y equilibrado
Notas aromáticas
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Fruta seca
Fruta seca
Intensidad 3 Ligero
Tostado ![]()
Medio
Medio
Información técnica
Producido para
Luigi Lavazza S.p.A. - Via Bologna, 32-10152 Turín, Italia
Descripción
Mezcla de café molido descafeinado
Intensidad
3
Tamaño del paquete
Paquete de 250 g
Dek Classico,
ideal para moca.
Le recomendamos que prepare esta mezcla en una moca, cafetera que puede encontrar en cualquier hogar italiano.
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La mezcla
La mezcla
Cada mezcla se selecciona, tuesta y muele con destreza, siguiendo nuestros estándares de calidad.
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La molienda
La molienda
El grano ideal, ni demasiado fino ni demasiado grueso, diseñado para garantizar un espresso perfecto en cada ocasión.
El proceso de descafeinización
El café descafeinado se obtiene eliminando la cafeína del grano de café antes de tostarlo. Lavazza aplica este proceso en su establecimiento en Pozzilli, dedicada exclusivamente a la descafeinización del café verde. El proceso adoptado por Lavazza es único, porque no utiliza disolventes y utiliza dióxido de carbono para preservar mejor las características organolépticas y los aromas originales del café.
Algunas sugerencias para la cena de esta noche: ¡deje que estas recetas lo inspiren!
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