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40 Hands

Somboun Saj Boukea, una vida dedicada a la tierra roja de Laos

Publicado el 28 marzo 18

Mi nombre es Somboun Saj Boukea y soy agricultor de Paksong. Hemos producido café desde 1920.

 

Durante 64 años he vivido en el poblado de Katuan, ubicado en el distrito de Paksong, y pertenezco a la comunidad agrícola donde el cultivo de café representa el 90 % de las actividades. Yo mismo trabajo con el café.

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En todo el mundo se pide el café que plantamos en esta región porque es un buen producto con un sabor delicioso. Ese es el motivo por el cual nos comprometemos a trabajar con Olam y Lavazza para mejorar las prácticas de cultivo y procesamiento del café.

 

Actualmente, estamos lidiando con los problemas del cambio climático porque las plantas mueren y se pone en riesgo la calidad. El objetivo es reducir las emisiones de dióxido de carbono, porque un aire limpio significa una buena productividad.

Yo mismo me encargo todos los días de mantener la tierra viva y saludable para crecer y mejorar.
Todos aquí quieren que la naturaleza siempre esté con nosotros y no se destruya, así que trabajamos de manera sostenible para poder enriquecerla.

 

Somboun Saj Boukea es una de las personas destacadas en el calendario 2017 de Lavazza: We Are What We Live

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