ATRÁS
TheCoffeeBook

R de Robusta

Publicado el 03 julio 17

Coffea Robusta es un arbusto de hoja perenne perteneciente a la familia de las rubiáceas, al género Coffea, que se cultiva para la producción de café espresso, principalmente en África Central y Occidental y en Asia.

Crece a altitudes entre el nivel del mar y los 600 metros y es resistente a las condiciones climáticas cálidas y húmedas con temperaturas máximas superiores a 30 °C. Proporciona alrededor de un tercio de la producción mundial de café y presenta un cuerpo distintivo, enriquecido con notas achocolatadas y un regusto prolongado.

 

R come Robusta
R come Robusta

La planta produce una cosecha mayor que la variedad Arábica, es más resistente a las enfermedades y contiene aproximadamente el doble de cafeína.

 

Hemos encontrado otros artículos que podrían interesarle...

MAGAZINE
P de procesamiento

TheCoffeeBook

MÁS INFORMACIÓN
MAGAZINE
C de crema

MÁS INFORMACIÓN
MAGAZINE
B de blend

TheCoffeeBook

MÁS INFORMACIÓN
MAGAZINE
C de café

TheCoffeeBook

MÁS INFORMACIÓN
MAGAZINE
D de descafeinado

TheCoffeeBook

MÁS INFORMACIÓN
MAGAZINE
M de molienda

TheCoffeeBook

MÁS INFORMACIÓN
MAGAZINE
T de tostado

TheCoffeeBook

MÁS INFORMACIÓN
MAGAZINE
E de espresso

TheCoffeeBook

MÁS INFORMACIÓN
MAGAZINE
R de Robusta

TheCoffeeBook

MÁS INFORMACIÓN
MAGAZINE
S de sabor

TheCoffeeBook

MÁS INFORMACIÓN